Le Mimosa: La source des vins

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31 mai 2012

LA SOURCE DES VINS - LES COCALIERES DU DOMAINE D'AUPILHAC

22 mai 2012

LA SOURCE DES VINS - CARLAN DU MAS JULLIEN

Le vignoble de Carlan sur la commune de Saint Privat
Photo prise la 14 mai 2012

20 mai 2012

LA SOURCE DES VINS - LES TERRASSES DU LARZAC

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Tout comme le végétal du même nom, le Restaurant Le Mimosa est le fait de gens venus d’autres rivages. Îlot de sensualité abrité par des murs du 18ème siècle où se côtoient épices et blancheur, musique et cristal, ombre et lumière.

Tout ici est quintessence. Tout ici est nourri de différences, de contrastes, de mélanges. Le Mimosa est riche de nuances, à la fois simple et sophistiqué, classique et contemporain, d’ici et d’ailleurs. Au fil du temps, Le Mimosa est devenu bien plus qu’un restaurant.