L'aquarelle réalisée pour la carte des vins
du Mimosa par Betsy van der Meer
du Mimosa par Betsy van der Meer
Il y a deux ans, nous avons annoncé notre dernière saison en tant que dirigeants du Mimosa. Aujourd’hui, nous voici tous les deux, Bridget et David, avec Linnet, Sylvain et d’autres fidèles membres de notre équipe en pleine préparation pour une nouvelle année. Si nous avons parlé trop vite, notre envie a toujours été que Le Mimosa continue à fleurir, avec nous ou avec nos successeurs. Pour le moment nous y restons et c’est avec énormément de plaisir que nous vous attendons, les nombreux amis et clients qui nous entourent depuis 28 ans. Que la magie dans nos murs survive.
Two years ago we announced our last season at the helm of Le Mimosa, yet here we are, Bridget and David, with Linnet, Sylvain and other faithful members of our team, about to launch another season. Though we realise that we spoke too soon, our motivation has always been that Le Mimosa should continue to flourish whether with us or with whoever may succeed us. For now it remains in our care and we look forward to the pleasure of receiving you, the many friends and clients who have surrounded us during the last 28 years, and hopefully of recreating a touch of Mimosa magic.
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